রেডি মিক্স চিকেন মসলা হল একটি প্রি-প্যাকেজ করা মশলার মিশ্রণ যা বিশেষভাবে ন্যূনতম প্রচেষ্টায় মুরগির খাবার তৈরি করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এই সুবিধাজনক সমাধানে সাধারণত সুগন্ধি মশলা যেমন জিরা, ধনে, হলুদ, গরম মসলা, এবং কখনও কখনও মরিচের গুঁড়ার সংমিশ্রণ অন্তর্ভুক্ত থাকে, যা একটি ভাল বৃত্তাকার গন্ধ প্রোফাইল প্রদান করে যা মুরগির স্বাদ বাড়ায়। ঐতিহ্যবাহী চিকেন মসলা, বাঙালি খাবারের গভীরে প্রোথিত, একটি সমৃদ্ধ সাংস্কৃতিক পটভূমি রয়েছে, যা ঐতিহাসিকভাবে বাঙালির বিভিন্ন পরিবারে প্রধান উপাদান হিসেবে কাজ করে। বছরের পর বছর ধরে, ক্রমবর্ধমান রন্ধনসম্পর্কীয় ল্যান্ডস্কেপ রেডি মিক্সের আবির্ভাবের দিকে পরিচালিত করেছে, যা আধুনিক বাড়ির বাবুর্চি এবং ব্যস্ত পেশাদারদের একইভাবে চাহিদা পূরণ করে।
একটি প্রস্তুত মিক্স চিকেন মসলা ব্যবহার করার প্রাথমিক সুবিধা হল এটি অফার করা সরলতা। যে ব্যক্তিদের জন্য পৃথক মশলা পরিমাপ এবং মিশ্রিত করার সময় অভাব হতে পারে, একটি প্রস্তুত মিশ্রণ স্বাদের সাথে আপস না করে দ্রুত খাবারের প্রস্তুতির অনুমতি দেয়। এই ব্যবহারিকতা বিশেষভাবে উপকারী যারা কাজ এবং বাড়ির দায়িত্ব নিয়ে কাজ করে, কারণ এটি একটি সুস্বাদু খাবার তৈরি করার সময় রান্নার সময় উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে। উপরন্তু, 50gm প্যাক আকার ছোট পরিবার বা ব্যক্তিদের জন্য আদর্শ, বেশ কিছু পরিবেশনের জন্য সঠিক পরিমাণ অফার করে। এটি সতেজতা নিশ্চিত করে, যাতে একজনকে খাদ্যের অপচয় কমিয়ে পুরো প্যাকেটটি ব্যবহার করতে দেয়।
প্রয়োজনীয় উপকরনঃ মাংস ১কেজি, পিয়াঁজ কুচি ১কাপ, আদা বাটা ২চামচ
রসুন বাটা ১চামচ , তেল আধা কাপ।
রন্ধন প্রনালীঃ পাত্রে তেল দিন , পিয়াঁজ দিয়ে কিছুক্ষণ ভাজুন তারপর আদা
বাটা, রসুন বাটা দিন এরপর এক প্যাক রেডি মিক্স মসলা বাটিতে অল্প
পানি দিয়ে পেস্ট করে পাএে দিয়ে মসলা কষিয়ে নিয়ে মাংস ঢেলে দিয়ে
নাড়তে থাকুন, ৫/৬ টি কাচামরিচ উপরে ছরিয়ে দিন,মাংস সিদ্ধ না হওয়া
পর্যন্ত রান্না করুন ।
There are no reviews yet.